Chateau de Miniere - Equilibre AOC Bourgueil Rouge 2022 TK-Artikel Im Anschluss geht es nochmals

Im Anschluss geht es nochmals für 12 Monate in den Betontank

um die volle Reife der Trauben zu erhalten

Die Cuvée basiert auf traditionellen weißen Rebsorten wie Malvasia Fina

Nach der Erstvergärung erfolgt die Abfüllung auf die Flasche

Hier im Baixo Corgo herrscht ein frischeres und etwas weniger heißes Klima als in den beiden anderen Regionen Cima Corgo und Douro Superior

Chateau de Miniere - Equilibre AOC Bourgueil Rouge 2022 TK-Artikel Im Anschluss geht es nochmalsKathleen und Sigurd haben sich ganz der Rebsorte Cabernet Franc verschrieben. Die Weine zeigen, was mglich ist, wenn man sich ganz auf eine Sache fokussiert. Die 15 30 Jahre alten Reben stehen auf Kalksteinbden mit hohem Lehmanteil in Sdwest Ausrichtung. Wichtig sind fr die beiden niedrige Ertrge als Basis fr maximale Qualitt, die dank zustzlicher Grnlese erzielt werden. Die Trauben werden manuell gelesen und bereits im Weinberg selektioniert bevor