Pecannüsse, geschält, Mexiko, 200 g sub-fleisch-frisch-gekuehlt feinfaserig schmelzend wie auch nussig

feinfaserig schmelzend wie auch nussig

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Blattgold wird zum Verzieren von Flächen eingesetzt

Dieses Bananenpüree aus eigener Fertigung ist wunderschön obstig

Anwendungsbereiche/Fertigung: · Für Biskuitteige im gesamten Pâtisseriebereich (süßes Gebäck

Pecannüsse, geschält, Mexiko, 200 g sub-fleisch-frisch-gekuehlt feinfaserig schmelzend wie auch nussigDie Pecannussfrchte stammen vom Hickorybaum, der in Nordamerika und Asien beheimatet ist. Die Form der Kerne weist auf die Verwandtschaft mit der Walnuss hin, doch die Pekannuss ist lnglicher, in der Konsistenz fester und im Geschmack deutlich ser. Sie zeigt die gleiche vierteilige Grundform, ihre weich gezchtete Schale lsst sich jedoch wesentlich leichter knacken. Verwendung Besonders beliebt sind Pekannsse zum Backen sowie in Kuchen, Keksen und