2021 RedHeads Catbird Seat Cabernet Sauvignon Gauby Der Weinberg liegt an einem

Der Weinberg liegt an einem Südhang mit optimaler Sonneneinstrahlung

Als klassische regionale Begleitung bietet sich ein kräftiger Teller mit Wachtel

das für die Herstellung von erstklassigem Chardonnay bekannt ist

die dem Wein seine klassische Bordeaux-Sprache geben

sondern als konsequente Arbeitsweise verstanden wird

2021 RedHeads Catbird Seat Cabernet Sauvignon Gauby Der Weinberg liegt an einemWie alle Weine von Redheads Studio hat auch dieser besondere Wein eine Geschichte. Wer im sprichwrtlichen Catbird Seat sitzt, hat die vorteilhafteste Position und die Kontrolle. Die Winzer von RedHeads sind mit den Weinbergen, aus denen sie ihre Trauben beziehen, immer in dieser privilegierten Situation! Die Trauben stammen aus einem Einzelweinberg in Coonawarra. Die Trauben werden am Nachmittag geerntet, um Morgentau zu vermeiden. Die Trauben werden