Weingut Axel Pauly - Riesling Purist 2024 angebot die nur manuell bearbeitet und

die nur manuell bearbeitet und gelesen werden können

Handlese versteht sich bei Casa de Mouraz auch im Vinho Verde

Dabei ist ihm das Thema Biodiversität für die Gesundheit der Weinberge extrem wichtig und er arbeit inzwischen nach biodynamischen Methoden

Der Ausbau erfolgt teilweise im Holz

sowohl traditionell mit Fußstampfen als auch temperaturkontrolliert im Edelstahltank

Weingut Axel Pauly - Riesling Purist 2024 angebot die nur manuell bearbeitet undDer Riesling Purist zeigt exemplarisch die Winzerhandschrift von Axel Pauly: Eleganz und Dichte bei niedrigen Alkoholwerten der klassische Terroir Riesling und was diese Region so besonders macht! Die Trauben fr diesen Riesling stammen aus der Lage Schlossberg, die Axel Pauly 2009 erwerben konnte und seither seinen klaren und trockenen Riesling Purist daraus macht. Er verwendet viel Arbeit darauf, um gesundes Traubenmaterial zum optimalen