Matic Sauvignon Ya Yeh 2025 wein Rosinen und Kiefernharzen hinaus gegangen

Rosinen und Kiefernharzen hinaus gegangen ist

Ein feines gelb strahlt uns auch bereits aus der Flasche entgegen

goldgelb und lässt die Reifung und Entwicklung des Weißweins bereits vermuten

Der Schaumwein wird dabei noch vor Abschluss der ersten Gärung auf die Flasche abgefüllt und bleibt unfiltriert

Energie kJ: 307 KJ

Matic Sauvignon Ya Yeh 2025 wein Rosinen und Kiefernharzen hinaus gegangenWunderbarer Naturwein Sauvignon aus dem Norden Sloweniens Matija Zerjav, einfach Matic genannt, gehrt zu einer jungen Generation von Winzern Sloweniens, die aus tiefster berzeugung heraus biodynamische Anbaumethoden praktizieren. Auf seinem 8 Hektar groen Anwesen im Nordosten Sloweniens, etwas auerhalb der Stadt Maribor, entstehen Naturweine, die ohne die Zugabe von Reinzuchthefen, spontan ausgebaut werden. Alle Weine werden liebevoll von Hand gelesen