Hensel Weingut, DF Cuvée Rotwein Trocken, 2021 Jean-François Ganevat Für einen Aperitif am Tisch

Für einen Aperitif am Tisch reicht schon eine Schale salziger Mandeln oder etwas Gougères

Der Verschnitt aus Cabernet Sauvignon und Merlot wird getrennt gelesen und vinifiziert

Seit der Gründung des Weinguts in La Morra im Jahr 1986 verfolgt er einen handwerklichen Ansatz mit niedrigen Erträgen und naturnaher Bewirtschaftung

Eine kurze Belüftung im Glas von 10–15 Minuten – oder optional ein vorsichtiges Dekantieren in eine kleine Karaffe – hilft

in jungen Jahren sollte der Wein dekantiert werden

Hensel Weingut, DF Cuvée Rotwein Trocken, 2021 Jean-François Ganevat Für einen Aperitif am TischDer Hensel Weingut DF Cuve Rotwein Trocken 2021 zeigt sich als heller, saftiger Rotwein aus der Pfalz mit viel Trinkfluss und klarer Frucht. Schwarze Fruchtaromen und ein leicht wrziger Abgang machen ihn zu einem unkomplizierten, aber charaktervollen Wein, der die moderne Stilistik des Hauses Hensel widerspiegelt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich die Cuve in einem hellen, einladenden Rotton. In der Nase zeigen sich saftige dunkle Beeren und