Domaine JL Mouillard AOC Cotes du Jura Le Curieux Savagnin Ouillé 2023 Pierre-Yves Colin-Morey wo Drainage und Wasserspeicherung sich

wo Drainage und Wasserspeicherung sich sinnvoll ergänzen

kühle Mineralität und eine ausgeprägte Finesse verleihen

Nach einer schonenden Pressung wird der Grundwein nach der Méthode Traditionnelle – also der klassischen Flaschengärung – weiterverarbeitet

Vinifikation & Ausbau: Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank mit behutsamer

Präzision und Trinkfluss und zeigt eine sehr moderne

Domaine JL Mouillard AOC Cotes du Jura Le Curieux Savagnin Ouillé 2023 Pierre-Yves Colin-Morey wo Drainage und Wasserspeicherung sichDomaine JL Mouillard Le Curieux Savagnin Ouill 2023 ist ein charaktervoller Jura Weiwein, der die ikonische Rebsorte Savagnin in einer besonders frischen, klaren Stilistik zeigt. Statt oxidativer Noten steht hier die reine Frucht, przise Mineralitt und die typische Spannung des Jura im Vordergrund ein moderner, terroirgeprgter Wein mit viel Persnlichkeit. Als Ausdruck der neueren Savagnin Tradition im Jura verbindet er Handwerk, Herkunft und Eleganz