valdobbiadene prosecco superiore docg brut quartese ruggeri W12-13est3card Zart und entschlossen zugleich

Zart und entschlossen zugleich

aber ausgewogen: Er entwickelt sich mit guter Spannung und einer bemerkenswerten Spur von Säure

Um in Apulien zu bleiben

Der Most gärt zu 70 % in Fässern aus dem Burgund und zu 30 % in Edelstahltanks

Wolfsbarsch-Tartar mit Zitrusfrüchten und Ingwer

valdobbiadene prosecco superiore docg brut quartese ruggeri W12-13est3card Zart und entschlossen zugleichHelles Strohgelb, mit feiner und anhaltender Perlage. Das Bouquet ist intensiv, sehr fein und fruchtig: deutliche Noten von goldenen pfeln vor einem blumigen Hintergrund. Er ist trocken, frisch und schlank, weich und ausgewogen, mit guter aromatischer Persistenz und einem angenehm fruchtigen Abgang. Auf den Hgeln, die das Gebiet von Valdobbiadene charakterisieren, innerhalb der Grenzen der DOCG, an den Hngen der ersten Auslufer der Dolomiten, entsteht