Barquero Palo Cortado Gran Barquero Vadin-Plateau Struktur und Frische mit dem

Struktur und Frische mit dem klassischen Ausdruck großer Bordeaux

Lammkarree mit Kräutern oder Rehrücken mit einer leichten Pfeffersauce

Auf eine Dosage wird bei der Degorgierung komplett verzichtet (Dosaggio Zero)

Der Kranz Chardonnay Kalkfels 2024 ist ein klar strukturierter

weil er und sein Umfeld die stilistische Bedeutung des rechten Ufers früh sichtbar machten

Barquero Palo Cortado Gran Barquero Vadin-Plateau Struktur und Frische mit demBarquero Palo Cortado Gran Barquero ist eine der seltenen Spezialitten aus Montilla Moriles noch dazu aus 100 % Pedro Ximnez, einer Rebsorte, die man in diesem Stil kaum findet. Im Schnitt ber 25 Jahre im Solera System gereift, vereint er die duftige Finesse eines Amontillado mit der cremigen Flle eines Oloroso. Das Ergebnis ist ein komplexer, trockener Spitzenwein, der eindrucksvoll zeigt, dass Montilla in Sachen Qualitt lngst auf Augenhhe mit Jerez