RAD & KETTE – Ausgabe 01/2016 Breadfather Die BROTFibel Getreide & Mehl

Die BROTFibel Getreide & Mehl vermittelt Brot-Neulingen ebenso wie Back-Profis breites Wissen und tiefe Einblicke

dann bitte mit Plan

ohne unzulässig zu vereinfachen

Von der klassischen Sauerteigführung bis zu modernen Techniken – Dietmar Kappl gibt tiefe Einblicke in die Wissenschaft des Brotbackens

Sauerteig - lecker

RAD & KETTE – Ausgabe 01/2016 Breadfather Die BROTFibel Getreide & MehlRAD & KETTE widmet sich als einziges regelmiges Magazin in Europa in dieser Tiefenschrfe den faszinierenden Funktionsmodellen von Bau und Sonderfahrzeugen. Dabei wird auch der technisch hchst anspruchsvolle Bereich Militrmodellbau nicht ausgespart. Die Mischung berzeugt. So sehr, dass das Magazin seit 2010 viermal statt dreimal jhrlich erscheint.