Les Vignes Oubliées Terrasses Du Larzac Aoc, 2021 Jean-Jacques Confuron Seit jeher steht das Weingut

Seit jeher steht das Weingut für nachhaltigen Weinbau und eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir der Region

also einem Rindergericht mit Schalotten

der dem Wein Tiefe verleiht

Anschließend reift der Champagner über viele Jahre auf der Feinhefe in der Flasche (méthode champenoise)

Hervorragend passt er auch zu Carpaccio vom Fisch

Les Vignes Oubliées Terrasses Du Larzac Aoc, 2021 Jean-Jacques Confuron Seit jeher steht das WeingutLes Vignes Oublies Terrasses du Larzac AOC 2021 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Languedoc, der die kraftvolle Seite des sdfranzsischen Terroirs mit bemerkenswerter Finesse verbindet. Schon der Name verweist auf alte, fast vergessene Reben und damit auf eine Weinphilosophie, die auf Authentizitt, Herkunft und Ausdruck setzt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise tief rubinrot bis granatfarben. In der Nase lassen sich reife