Hybridmesser – 20,5cm ist es sehr pflegeleicht

ist es sehr pflegeleicht

Unser Allzweckmesser ist die kleinere Variante des klassischen Kochmessers

Von der Tomate bis zum Kürbis

Profi- und Hobbyköche schätzen die gute Kontrolle und die absolute Präzession

das für zahlreiche Schneidarbeiten verwendet werden kann

Hybridmesser – 20,5cm ist es sehr pflegeleichtDas Kiritsuke ist ein Hybridmesser, das fr zahlreiche Schneidarbeiten verwendet werden kann. Es hnelt stark einem Santoku, ist aber vom Klingenprofil auch an ein Gyuto Kochmesser angelehnt. Dazu kann man mit der Spitze im umgekehrten Tanto Profil, perfekt Fleisch aufschlitzen, sowie diverse Zierschnitte an Obst und Gemse durchfhren. Hacken funktioniert mit diesem Messer genauso gut wie ein Wiegeschnitt. Die Klinge wird aus 67 Lagen