David Moret Saint-Romain 2023 white Château Pichon-Longueville Baron insbesondere solchen mit umami-reichen Komponenten

insbesondere solchen mit umami-reichen Komponenten wie Sushi oder Miso-basierten Suppen

weil die Rebsorte Cabernet Franc hier von einer eher kühlen

würzig und dunkel fruchtig

verbindet er saftige Frucht mit messerscharfer Säure und niedrigem Alkohol – trinkanimierend und doch tiefgründig

um die typische Federspiel-Frische zu bewahren

David Moret Saint-Romain 2023 white Château Pichon-Longueville Baron insbesondere solchen mit umami-reichen KomponentenDer David Moret Saint Romain 2023 ist ein eleganter Weiburgunder, der die khle Hhenlage der Appellation Saint Romain perfekt einfngt. In bis zu 400 Metern ber dem Meeresspiegel reifen hier Chardonnay Trauben langsamer und bewahren eine bemerkenswerte Frische ein klarer Kontrast zu den ppigeren Weinen der berhmten Nachbarlagen an der Cte dOr. Dieser Wein verbindet przise Mineralitt mit feiner Cremigkeit und zeigt sehr eindrucksvoll, warum Saint Romain