2021 Domaine Borgeot Santenay 1er Cru Les Gravières Blanc Janasse Fuchs ist ein kleiner Weinberg

Fuchs ist ein kleiner Weinberg in der Großen Lage Hipping

Der Geschmack ist breit und reichhaltig mit weißen Blüten und Noten der Holzreifung

sodass sie mit viel salzigem Meerwasser zu kämpfen haben

Für ein festliches Essen ist der Wein ein natürlicher Partner zu Hirschmedaillons

was gut zur kalkigen Herkunft aus der Champagne passt

2021 Domaine Borgeot Santenay 1er Cru Les Gravières Blanc Janasse Fuchs ist ein kleiner WeinbergPuligny Montrachet bildet zusammen mit Meursault und Chassagne Montrachet das Herz der Cte de Beaune, das Walhalla des Chardonnay. Von diesem berhmten Trio ist Puligny das kleinste (insgesamt 235 ha) und das berhmteste. Innerhalb seiner Grenzen liegen 4 der 6 weien Grands Crus aus dem Burgund. Domaine Borgeot liegt im Dorf Rmigny an der Cte de Beaune. Es wurde 1903 gegrndet und wird heute in vierter Generation von den Brdern Laurent und Pascal Borgeot