2021 Monte Vacano Riesling trocken Robert Weil Rheingau 0,75l Jacopo Biondi Santi mit anschließender Selektion der Trauben

mit anschließender Selektion der Trauben im Keller

Die für The Choya 3 Years verwendete Nanko‑Ume stammt vor allem aus der Präfektur Wakayama

ohne seine Herkunft aus Pomerol zu verlieren

Das Weingut Matteo Ascheri mit Sitz in Bra gehört zu den etablierten Familienbetrieben des Piemont und steht seit Generationen für eine Verbindung aus Tradition und zeitgemäßer Präzision

Als Non‑Vintage ist der Carte Jaune darauf ausgelegt

2021 Monte Vacano Riesling trocken Robert Weil Rheingau 0,75l Jacopo Biondi Santi mit anschließender Selektion der TraubenDer 2021 Monte Vacano Riesling trocken von Robert Weil ist ein seltener Lagenwein aus einer winzigen, nur 0,5 Hektar groen Spitzenparzelle im Kiedricher Berg. Die Kombination aus alten Reben, extremen Steillagen und phyllitschiefergeprgtem Terroir macht ihn zu einem der charakterstrksten und begehrtesten Rieslinge des Rheingaus. Ein Wein mit groer Przision, Tiefe und beeindruckendem Reifepotenzial. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Monte Vacano