Roland Lavantureux – Chablis 2022 Keine zugesetzen Sulfite bleibt dabei aber unglaublich fokussiert

bleibt dabei aber unglaublich fokussiert und harmonisch aufgebaut

Die einzigartigen klimatischen Bedingungen rund um Sauternes ermöglichen die Entwicklung der Edelfäule und schaffen damit die Grundlage für Weine von beeindruckender Konzentration und Komplexität

feiner Würze und dezenter Struktur vielseitig einsetzbar und mit angenehm langem Nachhall

Die kalkreichen Böden und die exponierte Höhenlage verleihen dem Morillon eine straffe Struktur und eine außergewöhnlich präzise Stilistik

Mineralität und burgundischer Finesse macht ihn zu einem besonders charaktervollen Premier Cru

Roland Lavantureux – Chablis 2022 Keine zugesetzen Sulfite bleibt dabei aber unglaublich fokussiertDer Chablis 2022 von Roland Lavantureux zeigt die moderne und gleichzeitig sehr klassische Seite der Appellation. Die Kimmeridge Kalkbden verleihen dem Chardonnay eine markante salzige Mineralitt und eine klare, przise Struktur, die typisch fr Chablis ist. Lavantureux arbeitet dabei sehr terroirgeprgt und mit viel Fokus auf Balance und Frische statt auf opulenten Ausbau. 2022 zeigt sich offen und harmonisch, gleichzeitig aber unglaublich fokussiert