Françoise Bedel – Champagner "Dis Vin Secret" extra brut 2016 Riesling_Newsletter Statt auf schwere Cremigkeit oder

Statt auf schwere Cremigkeit oder dominanten Holzeinsatz setzt der Wein klar auf Kalkmineralität

„Raisins Gaulois“ von Marcel Lapierre zählt zu den ikonischsten Naturweinen des Beaujolais und steht exemplarisch für die lebendige

Dadurch zeigt der Châteauneuf-du-Pape blanc eine sehr klassische Rhône-Stilistik – mineralisch

Gerade diese Verbindung aus Morgeot-Kraft und präziser Feinheit macht „Les Fairendes“ besonders charaktervoll

Der Glimmer wirkt ruhig und fokussiert

Françoise Bedel – Champagner "Dis Vin Secret" extra brut 2016 Riesling_Newsletter Statt auf schwere Cremigkeit oderEin Champagner aus dem Vale de la Marne von Franoise Bedel. Besteht zu 95% aus Pinot Meunier, handverlesen und biodynamisch zertifiziert. Ausgebaut zum berwiegenden Teil im emaillierten Tank, nach der Tirage bleibt der Champagner mindestens 4 Jahre lang auf der Hefe. Farblich goldgelb, im Aroma krftig und komplex, mit Pfirsich, Marille und leichter Tropenfrucht sowie einer Note Kakao. Am Gaumen berwiegen Apfel und Marille, etwas Bltenhonig im Abgang.