Vodopivec, Vitovska 2001 Domaine Belleville mit einem fast undurchdringlichen Rubin-Kern
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Vodopivec, Vitovska 2001 Domaine Belleville mit einem fast undurchdringlichen Rubin-KernDer Vodopivec Vitovska 2001 ist ein seltener, gereifter Weiwein aus dem Karstgebiet nahe Triest, der die Essenz seines kargen Terroirs auf faszinierende Weise in die Flasche bringt. Paolo und Valter Vodopivec widmen sich seit Ende der 1990er Jahre kompromisslos nur einer einzigen Rebsorte: Vitovska, der autochthonen weien Traube des Karsts. Diese strikte Fokussierung, kombiniert mit natrlicher Bewirtschaftung und traditioneller Vinifikation in
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