2023 Bourgogne Rouge La Taupe, Domaine Chavy-Chouet Chateau de Fieuzal präsentiert sich als moderner Klassiker

präsentiert sich als moderner Klassiker aus der lombardischen Spitzenkellerei Ca' dei Frati

ohne die Herkunft zu übertönen

nun werden beide vermischt und die Gärung von hier aus abgeschlossen

Die Cuvée aus 65% Grenache

Dieser klassische Ausbau in großen Fässern (statt dominanter Barrique) unterstreicht Argianos Rückkehr zu einem zeitlosen

2023 Bourgogne Rouge La Taupe, Domaine Chavy-Chouet Chateau de Fieuzal präsentiert sich als moderner KlassikerDer 2023 Bourgogne Rouge La Taupe von Domaine Chavy Chouet ist ein saftiger, zugnglicher Pinot Noir mit ungewhnlicher Tiefe fr die regionale Appellation. Die alten Reben direkt an der Grenze zu Pommard verleihen ihm eine ernste Struktur, dicht gewobene Frucht und eine bemerkenswerte Langlebigkeit. Benannt nach der Muldwarf (La Taupe), ist dies ein Bourgogne Rouge, der mhelos ins Rampenlicht treten und sich ber ein Jahrzehnt positiv entwickeln kann.