Zimtblüten, ganz, 1 kg sub-asiatische-saucen-und-pasten La Tourangelle

La Tourangelle

Mit würzigem Meerrettich und aromatischem Ahornsirup startet diese außergewöhnliche Sauce durch und gibt Fisch

die hier nach der speziellen Art von Ingo Holland zusammengestellt wurde

Die Blütenknospen des Kapernstrauchs stammen aus dem Mittelmeerraum und sind in Wasser

6 g Lecithin auf 1 kg Flüssigkeit verwenden

Zimtblüten, ganz, 1 kg sub-asiatische-saucen-und-pasten La Tourangellevollstndig anders als die Zimtstange, die aus der Rinde hergestellt wird, ist die Zimtblte frei von Holzaromen. Erst kurz vor dem Gebrauch mrsern oder vollstndig verwenden im Kompott oder beim Einwecken. Ihr Geschmack ist moschusartig, s und scharf.