2022 Sadie Family Palladius L'Hêtre gesunde Trauben und möglichst präzise

gesunde Trauben und möglichst präzise phenolische Reife zu erreichen

ist die Verbindung aus sorgfältiger Weinbergsarbeit und einer eher zurückhaltenden Kellerarbeit

frisch und anhaltend

Gerade bei Saint-Émilion ist diese Art der Vinifikation sinnvoll

Zu den prägenden Namen der Appellation gehört auch Yves Gangloff als Winzer

2022 Sadie Family Palladius L'Hêtre gesunde Trauben und möglichst präzisePalladius ist das Spitzenmodell unter den Weiweinen der Familie Sadie. Es ist eine Mischung aus 17 Weinbergen in Paardeberg: 13 Weinberge mit Granituntergrund und 4 Weinberge mit Sandstein. Es ist eine Mischung aus und besteht aus: Chenin Blanc, Garnacha Blanca, Marsanne, Palomino, Roussanne, Verdello und etwas Viognier. Alles wird von Hand geerntet und in einer authentischen traditionellen Presse gepresst, wonach der Saft sofort in Beton (Beton Eier)