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Christian Bourmault LES FÊTES Brut Millésime 2012 Premier Cru Sale Gault & Millau 2022: 90

Christian Bourmault LES FÊTES Brut Millésime 2012 Premier Cru Sale Gault & Millau 2022: 90

Name: Christian Bourmault LES FÊTES Brut Millésime 2012 Premier Cru Sale Gault & Millau 2022: 90
Brand: clickpoint.com.au
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Christian Bourmault LES FÊTES Brut Millésime 2012 Premier Cru Sale Gault & Millau 2022: 90Lagen Cuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (60 Jahre). Terroir: Cuis Premier Cru aus dem ltesten und kleinsten Teil der Einzellage: Les Ftes Ton Kalkstein Boden Selection Vieilles Vignes biologisch bewirtschaftet. Spontangrung mit den eigenen Naturhefen, fr 8 Monate in 225 l Barriques von Tremeaux(!), mit Btonnage, ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 6 Jahre auf der Hefe, Dosage: 5 g l., Alc.: 12,5%. Von diesem genialen Stoff aus groem Jahrgang

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Description

Gault & Millau 2022: 90 /100

) Flaschen abgefüllt / produziert

Dosage: 10 g/l

Zu gebratenem Entenfilet mit säuerlichem Honig und zartschmelzenden Karottenstreifen

für 8 Jahre auf der Hefe - late degorment

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