Silvaner "Grauer Stein" 2018 Antipasti als man auf den ersten

als man auf den ersten Blick annehmen würde

Derart grandios versektet findet man ihn allerdings nur höchstselten

Terroir hat nichts mit Terror zu tun

als Karl Pichler und sein Sohn Josef sich dazu entschlossen

inklusive der menschlichen Hand

Silvaner "Grauer Stein" 2018 Antipasti als man auf den erstenDer vielleicht beste Wein des talentierten Mr. Saalwchter. Mit den Frchten 47 jhriger Reben vom Kalksteinboden wagt Carsten Saalwchter hier eine besondere bung in straffem Purismus. Und wir finden das Ergebnis in einem Wort: spektakulr. Nur der dezenteste Anklang von Frucht, kaum sprbare Holznoten, doch dafr eine unfassbare Vielfalt mineralischer Aromen des Bodens im Wein (der sich erst nach ausgedehntem Luftkontakt so richtig ffnet). Wer ihn