DRY AGED | Filet Medaillon | Italienischer Büffel Fertiggericht um unser breites Angebot an

um unser breites Angebot an feinen Büffelfleisch Cuts gegen unsere Deutsche Färse Cuts zu probieren

Unser salzfermentierter Kampot Pfeffer stammt aus Puducherry an der Südküste Indiens

Die Snofnugg Meersalzflocken stammen von der atlantischen Insel Gossa

Grob gehackt wird der einzigartige Fleischgeschmack durch die natürliche Gewürzmischung aus Kräutern abgeschmeckt

Kubebenpfeffer und Piment zusammen

DRY AGED | Filet Medaillon | Italienischer Büffel Fertiggericht um unser breites Angebot anDas Filet Medaillon ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stck Fleisch von unseren Wasserbffeln, die unweit der Amalfi Kste leben. Die natrliche Ernhrung, die ganzjhrige Haltung im Freien und unser spezielles Reifeverfahren sorgen fr ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.