Hartkäse "Kasus Caverna" ak-124595 die auf den saftigen Weiden

die auf den saftigen Weiden im Pustertal grasen dürfen

Geschmortes oder auch gereifter Käse

Aufgrund des typischen frischen Geruchs wird das ätherische Öl auch verdünnt verwendet

finden im Vinschgau ein hervorragendes Terrain

Roten Beete (15%) und die knackige Frische des Apfels (85%) ergänzen einander perfekt und sorgen gemeinsam für ein spannendes Geschmacksprofil: Tief von den Wurzeln

Hartkäse "Kasus Caverna" ak-124595 die auf den saftigen WeidenDie 300 Tage Reifezeit, von denen der Kasus Caverna rund die Hlfte in einer Natursteinhhle verbringt, verleihen dem Schnittkse aus Kuhmilch von Capriz sein markantes ueres und sein cremig aromatisches Inneres. Seine braune bis dunkelbraune Rinde mit rustikaler Oberflche kann Naturschimmel aufweisen und sein gelblich geschlossener Teig zeigt vereinzelt Gr und Bruchlochung auf. Sein milchig wrziges Aroma wird von feinen Kellernoten verfeinert. Am Gaumen