Bison | Entrecote | Kanada | 2.0 - 3.5 kg | auf Vorbestellung Frische Lachs Mit etwas Fleur de Sel

Mit etwas Fleur de Sel bestreuen

Auch im Römischen Reich waren Perlhühner eine beliebte Delikatesse

Schon damals war Bouzy als exzellentes Terroir für Pinot Noir weltberühmt

was ihm einen klaren

Bei der Raffination kann der Produzent somit mehr Einfluss auf das Endprodukt nehmen

Bison | Entrecote | Kanada | 2.0 - 3.5 kg | auf Vorbestellung Frische Lachs Mit etwas Fleur de SelDas Bison Entrecte ist ein wahrer Leckerbissen fr Fleisch und Grill Liebhaber. In der Konsistenz ist es wunderbar zart, im Geschmack sehr aromatisch, im Vergleich zu Rindfleisch etwas wrziger. Zubereitung: Bison ist sehr mager, daher bei der Zubereitung gut auf den Garpunkt achten. Eher medium rare zubereiten, und dann noch etwas ruhen lassen. Info Herkunft: Kanada Aufbewahrung: Gekhlt