2022 Teso la Monja Almirez Château Péby Faugères bei der Frische

bei der Frische

kann ihn zu gereiftem Hartkäse oder einer Auswahl an luftgetrocknetem Fleisch servieren

wie präzise ein Bordeaux vom linken Ufer heute wirken kann

was dem Jahrgang 2021 sehr entgegenkommt

danach durchliefen die Weine die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern

2022 Teso la Monja Almirez Château Péby Faugères bei der FrischeNachdem Vega de Toro, der Produzent von Numanthia und Termanthia, von Mot & Chandon bernommen wurde, kauften die ehemaligen Besitzer alte Weinparzellen und begannen mit der Produktion von Almirez, Victorino und Alabaster. Almirez stammt von 50 Jahre alten Rebstcken und wurde 14 Monate in Holzfssern gereift. Dieser sensationelle Wein ist ein 100% Tinta de Tora. Der Almirez hat eine tintenschwarze schwarze Farbe im Glas. Es ist ein voller, komplexer