Evangile Pomerol, 2015 Paolo Cottini Es wird viel Zeit auf

Es wird viel Zeit auf dem Feld verbracht

bei Petrus wird mit größter Sorgfalt gearbeitet

und selbst die etwas gestressten Pinot Noir-Trauben wiesen bei der Ernte einen überraschend guten Weinsäuregehalt auf

die den eleganten

dem das Anwesen noch heute gehört: das berühmte „Les Caillerets“ in Volnay

Evangile Pomerol, 2015 Paolo Cottini Es wird viel Zeit aufEvangile 2015 Merlot aus Pomerol zeigt Bordeaux in seiner seidigen, tiefgrndigen Form, getragen von reifer Frucht, feinem Holz und kalkulierter Kraft. ber den Wein Pomerol ist eine kleine, aber sehr prgende Appellation am rechten Ufer von Bordeaux, und genau dort liegt der Ursprung dieses Evangile 2015. Die Bden aus Ton und Kies geben dem Wein seine Mischung aus Tiefe, Struktur und Finesse, wie sie fr gute Merlot dominierten Gewchse aus der Gegend