Wilde Hilde Schweiz Der sorgfältige Herstellungsprozess beginnt mit

Der sorgfältige Herstellungsprozess beginnt mit dem Einsatz von natürlichem Lab und speziellen Milchsäurebakterien

Produziert wird er in der gleichnamigen Region Franche-Comté

Feste Sorten vakuumiert = extra lange Haltbarkeiten

da er beim Schmelzen eine besondere Cremigkeit entfaltet

der durch seine charakteristische

Wilde Hilde Schweiz Der sorgfältige Herstellungsprozess beginnt mitGeschmack: Fein, cremig und leicht wrzig Geruch: Gering Reifezeit: Ca. 4 Monate Rinde: Nicht zum Verzehr geeignet Lab: Mikrobiell Fettgehalt: Fett i. Tr. 60% Die Wilde Hilde ist Schweizer Kse, der in einem Familienbetrieb nach hauseigenem Rezept hergestellt wird. Zur Lagerung wird er in spezielle Keller gebracht, wo er gehegt und gepflegt wird, bis er die perfekte Reife erreicht hat. Der Geschmack ist fein, cremig und von einer leichten Wrze begleitet.