Kellerei Terlan: Terlaner Nova Domus Riserva 2023 Raboso Eichenfässer

Eichenfässer

Geschmack: Durch eine stabile Tanninstruktur und die fruchtbetonten Aromen kann sich der Merlot am Gaumen optimal entfalten und zeigt eine vielschichtige Struktur sowie eine tiefgründige Länge

Trüffel und feine balsamische Noten

samtig mit weichen Tanninen

Hirschmedaillon in Schüttelbrotkruste mit Schupfnudeln

Kellerei Terlan: Terlaner Nova Domus Riserva 2023 Raboso EichenfässerWein Herkunftsgebiet: Italien Sdtirol DOC Gebiet: Sdtirol Terlaner Sorte: 60%Weiburgunder,30%Chardonnay,10%Sauvignon Blanc Jahrgang: 2023 Alkohol: 14% vol. Allergene: enthaelt Sulfite Ausbau: Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klrung des Mostes durch natrliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Grung bei kontrollierter Temperatur im groen Eichenfass (30 hl); partieller biologischer Sureabbau (nur die Sorten