Hors Catégorie Categorie Syrah 2018 Joseph Colin die anschließend schonend verarbeitet werden

die anschließend schonend verarbeitet werden

charaktervollen Rotwein

die ihm Zug und Eleganz gibt

Die erste stand – etwas karikiert – für eine lange Mazeration ganzer Trauben mit Stielen in alten Kastanienfässern

wie es für Bordeaux typisch ist

Hors Catégorie Categorie Syrah 2018 Joseph Colin die anschließend schonend verarbeitet werdenEin Syrah, der seinem Namen alle Ehre macht: Hors Catgorie, Categorie Syrah 2018 ist eine rare Ikone aus Washington State hochgelobt und in winziger Menge abgefllt. Von einer extrem steilen, biodynamisch bewirtschafteten Einzellage stammend, verbindet er Tiefe, Eleganz und beeindruckende Przision. Nur 1. 800 Flaschen wurden produziert; die 2018er Edition erhielt groes Kritikerlob (u. a. Robert Parkers Wine Advocate, 07 2021). USP: Steillage mit ca. 60