Flow of Südseite | Abo-Box Filter Roast Anschließend folgt eine 12-stündige Phase

Anschließend folgt eine 12-stündige Phase mit Sauerstoffkontakt

Anschließend gehen die Kirschen in Edelstahltanks mit regulierten Druckventilen für die anaerobe Fermentation

mehr Textur und einer breiteren Aromapalette

Nach einem zweiten Hopper und dem Pulpen werden 200 Liter Leachate pro Tank wiederverwendet – mit zusätzlichen Enzymen

mit dem Ziel

Flow of Südseite | Abo-Box Filter Roast Anschließend folgt eine 12-stündige PhaseBei Sdseite suchen wir nach Kaffees, die durch Variett, Herkunft und Aufbereitung etwas Einzigartiges mitbringen. Unser Anspruch ist es, beim Rsten das Beste aus den Bohnen herauszuholen. Helle Rstungen, klare Cups! In deinem Abo bekommst du regelmig zwei frisch gerstete Kaffees nach Hause geliefert. Saisonal ausgewhlt, mal clean, mal funky, manchmal etwas wilder aber immer mit Fokus auf den Kaffee selbst. Such dir deinen Rhythmus aus: SET Monatliche