Ansitz Waldgries : Lagrein Riserva, 2023, 0,75l Nebbiolo Anschließend reift der Wein 9

Anschließend reift der Wein 9 Monate in großen Holzfässern und weitere 6 Monate auf der Flasche

Im Februar werden die beiden Weine zusammengelegt

40 % Chardonnay

vom mediterranen Klima geprägten Tagen sowie von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden

Barbera und Nebbiolo

Ansitz Waldgries : Lagrein Riserva, 2023, 0,75l Nebbiolo Anschließend reift der Wein 9Rebsorte: 100% Lagrein Lage Klima: Die Lage Gries in Bozen gibt dem Lagrein Flle und Dichte, die Lage Furggl in Auer Struktur und Kraft Boden: durchlssige Alluvialbden, teilweise mit hherem lehmigen Anteil Serviertemperatur: 18C Speiseempfehlung: Geschmortes und gebratenes dunkles Fleisch, Wild wie Hirschfleisch, wrziger Hartkse Lagerbedingungen: abgedunkelter Raum, khles Ambiente (ca. 12 14C) geringe Temperaturschwankungen Auge: Purpurrote mit