Sauvignon Blanc Natur 2025 Tetramythos Weingut Mehling Im Mund entfaltet dieser reinsortige

Im Mund entfaltet dieser reinsortige Chardonnay von alten Reben seine sinnliche Seite

in zwei Amphoren und einem Immervolltank

Sein Verlauf dagegen ist vertikal und enorm in die Länge gestreckt

Schwarze Johannisbeeren werden fruchtig befeuert von schwarzen Kirschen

dort sanft gepresst und der Gärung überlassen

Sauvignon Blanc Natur 2025 Tetramythos Weingut Mehling Im Mund entfaltet dieser reinsortigeWarum wir ihn lieben? Wer die populre Rebsorte Sauvignon Blanc aus Neuseeland oder der Steiermark kennt, wird von ihr hier enttuscht sein. Keine Spur von lautem Aroma im Glas. Trocken geht es hier zu auf der Zunge. Mild in der Sure, fast weich im Mundgefhl und nur leise und verhalten duftet es aus dem Glas. Panayiotis Papagiannopolos hat die aromatische Rebsorte Sauvignon Blanc Natur von Tetramythos spontan vergoren und lange auf der Hefe ausgebaut.