Domaine de la Coume-Lumet - Grenache Rosé by Coume-Lumet 2025 10% Angebot Im Anschluss geht es nochmals

Im Anschluss geht es nochmals für 12 Monate in den Betontank

Nach einer kühlen und langsamen Vergärung mit langer Mazerationszeit kommt der Wein für 10 Monate zur Reifung ins Edelstahl

Giorgio verwendet in seinen nordöstlich ausgerichteten Anlagen alte Vernacchia-Klone

bevor sie im Edelstahl bei 14-tägigen Mazeration vergoren werden

Die Höhe von 400 m unterstützt die Lebendigkeit des Weines

Domaine de la Coume-Lumet - Grenache Rosé by Coume-Lumet 2025 10% Angebot Im Anschluss geht es nochmalsLuc Abadie profitiert mit seiner Domaine de la Coume Lumet von den hchstgelegenen Weinflchen im Limoux (Languedoc). Auf einer Hhe von 400 m liegt hier die klimatische Grenze zwischen dem milden Mittelmeerklima im Osten und dem khleren und feuchteren atlantischen Klima im Westen. Durch die Hhe mit seinen khlen Nchten, erhalten die Weine immer ein wenig mehr Grip und Frische, was gerade durch den Klimawandel immer entscheidender fr die Qualitt und die