2018 Keplinger Wines Cabernet Sauvignon Oakville Ranch Vineyard Dominio de Atauta kann ihn zu einem Rehrücken

kann ihn zu einem Rehrücken mit Selleriepüree oder zu einem langsam gegarten Rinderfilet reichen

die dem Wein Spannung

Um dem Wein mehr Komplexität zu verleihen

Die Lese erfolgt im Burgund typischerweise von Hand

Mit dem 2021er zeigt sich diese Philosophie sehr deutlich

2018 Keplinger Wines Cabernet Sauvignon Oakville Ranch Vineyard Dominio de Atauta kann ihn zu einem RehrückenIm Jahr 2014 begannen sie mit der Verarbeitung der wunderschnen Trauben des Oakville Ranch Vineyard, der hoch oben in den Vaca Mountains oberhalb von Dalla Valle, direkt unterhalb des sdlichen Randes von Pritchard Hill, liegt. Tglich strmt khle Luft durch diese Weinrebenreihen und bewahrt so die Sure und die frischen Aromen der Beeren. Keplinger Oakville Ranch Vineyard Cabernet Sauvignon ist ein Wein, der die Essenz des Napa Valley verkrpert. Er ist