De Chansac Malbec Pays d'Oc IGP Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Österreich Fisch- und Fleischgerichten

Fisch- und Fleischgerichten

Zweimal tägliches Überpumpen während der Gärung

Lebendige Säurestruktur

Apfel und Birne identifizieren den Weißburgunder ganz deutlich

Damit ist der „Jester“ Cabernet der kleine Bruder des zu 100% nach dem Amarone-Verfahren hergestellten Serpico

De Chansac Malbec Pays d'Oc IGP Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Österreich Fisch- und FleischgerichtenSTORY: Die Kooperative Union des Vignerons befindet sich in Cruzy, sdlich der Weinberge von Saint Chinians gelegen in 30 km Entfernung von dem historischen Ort Bziers im Languedoc Roussillon. AUSBAU: Nach einer dreiwchigen Mazeration unter regelmigem Umpumpen whrend der ersten 10 Tage wird die maximale Extraktion der Aromen gewhrleistet. Etwas Holzeinfluss verstrkt die Eleganz und die natrliche Aromenvielfalt. AROMA: Noten von reifen Schwarzen