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Cinco Jotas | Lomo Ibérico Bellota | Pata Negra | Nierstück | ES | ca. 500g Antipasti Reife Tomaten aus dem Burgenland

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Cinco Jotas | Lomo Ibérico Bellota | Pata Negra | Nierstück | ES | ca. 500g Antipasti Reife Tomaten aus dem BurgenlandSeit 1879 werden die reinrassigen iberischen Schweine von Cinco Jotas in Jabugo gezchtet. Die Tiere leben die ganze Zeit im Freien und ernhren sich ausschliesslich von Gras und Eicheln. Whrend viele andere Schinkenproduzenten ihre Tiere mit anderen Schweinearten kreuzen, welche grsser werden und hufiger Nachwuchs erhalten, wird hier grsstes Augenmerk darauf gelegt, die Rasse Reinheit zu bewahren (100% Ibrico Bellota). Diese iberischen Schweine gelten

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Description

Reife Tomaten aus dem Burgenland werden von Hand aussortiert

welches der Produzent in einem über ein Jahr (

Produzent: Acetaia Paltrinieri

Der Basisessig wird zusätzlich mit verschiedenen Fruchtessigen wie Sauerkirsch

So wird sichergestellt

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