Bodegas Javier Sanz - JS Verdejo 2025 TK-Artikel so dass der Holzeinschlag sehr

so dass der Holzeinschlag sehr dezent bleibt

auf denen die rund 50 Jahre alten Reben wachsen

Die Reifung erfolgt für 10 Monate im großen Tonneau bevor er auf die Flasche gezogen wird

Im Anschluss werden die Trauben bei kühlen Temperaturen langsam und spontan vergoren

nachdem Girogio die Weinberge mit den alten Klonen ursprünglich komplett neu bestockt hat

Bodegas Javier Sanz - JS Verdejo 2025 TK-Artikel so dass der Holzeinschlag sehrJavier Sanz ist dafr bekannt, dass er nie ruht und die Rebsorte Verdejo immer weiter verstehen und entdecken mchte. Mit dem JS Verdejo hat er einen Alltagswein geschaffen, der sehr vielseitig einsetzbar ist und die typische Vielschichtigkeit der Rebsorte Verdejo mustergltig prsentiert. Die 40 Jahre alten Reben wachsen auf kargen Bden, mit einer groben Kieselauflage fr beste Drainage, unter der sich Lehm und Kalkstein befindet. Es handelt sich um alte