La Mondotte Grand Cru Saint-Emilion, 2020 Isle of Møn “ – Eine indirekte Antwort

“ – Eine indirekte Antwort darauf

Laut Produktangabe lag er rund zehn Jahre in den historischen Crayères von Charles Heidsieck

aber noch vitalen Cabernet Franc

temperaturkontrollierte Gärung mit regelmäßiger Remontage oder Pigeage

Gerade in Bordeaux ist das wichtig

La Mondotte Grand Cru Saint-Emilion, 2020 Isle of Møn “ – Eine indirekte AntwortLa Mondotte 2020 Merlot aus Saint milion Grand Cru zeigt Tiefe, Przision und die khle Kraft des kalk und tonreichen Bordeaux Terroirs. ber den Wein La Mondotte liegt auf dem Kalksteinplateau von Saint milion, wo Ton und Kalkstein den Reben Wasser speichern und den Weinen oft Struktur und Spannung mitgeben. Fr einen Wein wie La Mondotte 2020 ist dieses Terroir entscheidend, weil es die reife Frucht nicht in Opulenz abrutschen lsst, sondern ihr Kontur