Corvées de T 2022/2023 Höstviner Buteljeringen gjordes i maj 2021

Buteljeringen gjordes i maj 2021 utan filtrering

friskhet och en tydlig mineralitet

De tre druvsorterna vinfierades var för sig

blandat med småsten

alltså oympade stockar) och gascon från Courtois marker i Soings-en-Sologne

Corvées de T 2022/2023 Höstviner Buteljeringen gjordes i maj 2021Detta vin kommer frn fyrtioriga vinstockar i lget Les Corves i Montigny les Arsures trousseau druvans historiska hem p jurassisk mrgeljord. Alice har blandat rgngarna 2022 och 2023, dr det ldre vinet bidrar med djup och det yngre med frisk energi. Frukten avstjlkades fr hand och jste spontant med tv mnaders skalmaceration utan aktiv extraktion. Efter pressning vilade vinet i tank fram till assemblage vren 2024. Ingen klarning, filtrering eller