Kapern, in Salz, Casa Rinaldi, 1 kg herkunft-it Getrocknet haben die Früchte einen

Getrocknet haben die Früchte einen sehr aromatischen Geruch und munden sehr würzig

Leccino und Pendolino gewonnen

setzen in jedem Menü einen optischen Höhepunkt

Leicht zu handhaben und individuell einsetzbar

Reduktionen und kalte wie warme Gerichte

Kapern, in Salz, Casa Rinaldi, 1 kg herkunft-it Getrocknet haben die Früchte einenDiese Kapern eignen sich ideal als Antipasti Komponente, zum Verfeinern kalter Platten und als Begleitung warmer Gerichte. Je kleiner die Kapern sind, umso delikater und ausgeprgter ist ihr Aroma. Vom Geschmack her sind sie wrzig herb, schwach bitter und ein wenig scharf. Sie passen ideal als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z. B. Remouladensauce. Ebenso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar sowie zu