Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reserve 2000 900CL Sidste chance hvorefter Jordan kører presning og

hvorefter Jordan kører presning og fermentering hvor klaserne er hele

men besidder samtidig tilstrækkelig koncentration og kompleksitet til at udvikle sig smukt over mange år

I munden er Te Wāhi 2021 levende

Château d’Ampuis regnes blandt de mest prestigefyldte vine i Nordrhône og giver et unikt indblik i Guigals filosofi og Côte-Rôties mangfoldige terroir

På ganen er Musigny både intens og vægtløs

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reserve 2000 900CL Sidste chance hvorefter Jordan kører presning ogFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af Grenache, der dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort